terça-feira, 12 de abril de 2011

SALADA DE BROTOS COM MOLHO DE TOFU E HORTELÃ

SALADA DE BROTOS COM MOLHO DE TOFÚ E HORTELÃ

Ingredientes
Salada
10 folhas de alface
1 xícara de broto de feijão (moyashi)
1 xícara de broto de alfafa
6 tomates-cereja
Molho
1 xícara de tofu
5 folhas de hortelã
1 colher (sopa) de azeite extra-virgem
1 colher (sopa) de água
sal a gosto

Preparo
Bata todos os ingredientes do molho no processador/ liqüidificador até
formar uma mistura homogênea. Disponha os ingredientes da salada em um prato e derrame o molho.

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