TORTA SAUDÁVEL DE ESPINAFRE

 



TORTA SAUDÁVEL DE ESPINAFRE

Torta de espinafre

Massa:

· 3 ovos

· 2 xícaras (chá) de leite

· 1 xícara (chá) de farinha de trigo

· 1 pacote de Creme de Espinafre

· 1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

· 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos

· Manteiga para untar



· Farinha de trigo para polvilhar

Recheio:
· 1 tomate grande picado sem sementes
· 1 xícara (chá) de queijo minas fresco em cubos pequenos
· 1 xícara (chá) de peito de peru defumado em cubos pequenos

Modo de preparo

· Bata no liquidificador os ovos, o leite, a farinha de trigo, o creme de espinafre e o fermento.
· Despeje tudo em uma tigela e misture a aveia até ficar bastante homogêneo.
· Despeje a massa em um refratário quadrado de 22 x 22cm devidamente untado e polvilhado.
· Espalhe os ingredientes do recheio sobre a massa e leve ao forno médio (180º), pré aquecido por cerca de 40 minutos.
· Sirva quente ou fria.