GELEIA DIET DE MORANGO

GELEIA DIET DE MORANGO

Ingredientes:

2 caixas de morango limpos e cortados na metade + suco de 1 limão
4 colheres(sopa) de adoçante em pó
Torrada de fibra (opcional)

Modo de fazer:

Coloque os morangos e o limão em uma panela e leva ao forno por 30 minutos. Acrescente o adoçante, mexa delicadamente para não desmanchar os morangos. Espere ficar grosso como  geleia. O ponto certo é quando o fundo da panela aparecer, ao mexer o caldo. Deixe esfriar e leve a geladeira.

Valor calórico: 9 Kcal por porção

GELEIA CASEIRA DE ABACAXI

GELEIA CASEIRA DE ABACAXI

Ingredientes

02 abacaxis
750 gramas de açúcar
1,5 litros de  água.

Preparo

Descasque: muito bem os abacaxis , corte em fatias e depois em quadradinhos. Pese o abacaxi depois de cortado e separe a mesma quantidade de açúcar. Faça uma calda com o açúcar, na proporção de 1 litro de água para cada 750 gramas de açúcar. Quando a calda engrossar, junte o abacaxi picado e cozinhe em fogo fraco durante cerca de 20 minutos. 

Quando tirar, o abacaxi deve estar transparente e a calda bem espessa. 

Coloque em potes esterilizados (em água fervente) e tampe bem. Espere esfriar totalmente antes de servir

GELEIA DE MANGABA

GELEIA DE MANGABA

Ingredientes


500g de polpa de mangaba
100g de açúcar tipo cristal
Suco puro de 1 limão

Modo de preparo

Coloque a polpa e o açúcar em uma panela. Junte o suco de limão e deixe em repouso por 2 horas. Leve ao fogo alto por aproximadamente 15 minutos, mexendo. Retire sempre a espuma que vai se formando na superfície. Abaixe o fogo e cozinhe até o ponto de geleia, mexendo de vez em quando.

Retire do fogo e, ainda quente, coloque em um pote. Espere esfriar, tampe e conserve na geladeira até o momento de servir. 

Fonte: Revista Saúde Todo Dia.