Bolinho de chuva é uma delícia!

Bolinho de chuva é uma delícia!

Bolinho de chuva. Sabor intenso caseiro e fácil preparação. Você é que vai elaborar! É ultrarrápido, Bolinho de chuva é uma especialidade típica tanto em Portugal como no Brasil. É feito de farinha de trigo, ovos, leite e fermento químico ou bicarbonato de sódio (e algumas vezes frutas picadas). Os bolinhos são fritos em óleo quente e polvilhados com canela e açúcar.

Em geral, as proporções são três xícaras de farinha de trigo e duas de leite para um ovo e o fermento é o último ingrediente a acrescentar. A massa é repartida em bolinhas, com a ajuda de uma colher, antes de ser frita.

Devido à facilidade na sua confecção, os bolinhos de chuva são servidos regularmente na África e, em Portugal, onde a massa apresenta paladar próximo ao da massa da Bola de Berlim (conhecida no Brasil como sonho), e é mais usado no Natal.

O bolinho de chuva tornou-se mais popular no Brasil graças ao programa de televisão Sítio do Pica-pau Amarelo, onde a cozinheira Tia Nastácia sempre fazia esses bolinhos para Pedrinho, Narizinho e para a boneca de pano Emília.

Nossa receita10

Bolinho de Chuva!

Ingredientes

03 xícaras (chá) de farinha de trigo integral

02 ovos caipiras

02 colheres (sopa) açúcar

Pitadinha de sal

01 colher (s0pa) fermento em pó

01 xícara (chá) de leite. Usar mais se necessários

01 colher (sopa) manteiga de leite

01 xícara (chá) Óleo girassol para fritar

Açúcar e canela em pó para polvilhar os bolinhos de chuvas. 

Modo de preparo

Misture tudo em uma tigela, acrescentando aos poucos o leite, por último o fermento em pó. Misturar bem manualmente.

Frite em óleo quente.

Polvilhar com o açúcar e canela em pó. ´

Sugestão; Sirva com acompanhamento:

Águas; Água mineral com Alecrim ou Água de Coco, Água com hortelã e Água com Manjericão.

Chás; Erva doce, Capim cidreira ou de sua preferência.

Cafés; Cappuccino, Puro, Leite.

Sucos; Abacaxi, Acerola, Caju, Laranja, Limão, Manga, Pêssegos e Tamarindo.

O sabor de quer mais!

 Aplausos!