Antepasto de Berinjela Prática

Berinjela Prática na Panela de Pressão

Ingredientes

03 berinjelas Médias picadas em cubos

01 pimentão vermelho pequeno

01 pimentão amarelo pequeno

100g de azeitonas pretas picadas

01 cebola picada

02 dentes de alho amassado

01 colher (chá) de orégano

01 colher (chá) de cheiro verde picado

½ xícara (chá) de azeite

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes na panela de pressão, tampe-a e depois que pegar pressão marque o tempo de 03 minutos.

 Retire a pressão, coloque em um refratário e leve à geladeira.