SALADA DE BROTOS COM MOLHO DE TOFU E HORTELÃ

SALADA DE BROTOS COM MOLHO DE TOFU E HORTELÃ

Ingredientes

Salada

10 folhas de alface
01 xícara de broto de feijão (moyashi)
01 xícara de broto de alfafa
06 tomates-cereja


Molho

01 xícara de tofu
05 folhas de hortelã
01 colher (sopa) de azeite extra-virgem
01 colher (sopa) de água
sal a gosto

Preparo

Bata todos os ingredientes do molho no processador/ liqüidificador até
formar uma mistura homogênea. Disponha os ingredientes da salada em um prato e derrame o molho.