domingo, 2 de junho de 2013

Biscoito Raspa de Laranja

A Laranja faz a Receita Nutritiva! Os seus benefícios são inúmeros...

A Laranja, uma das melhores frutas cultivada no Brasil. Combate à falta de vitamina C. É estimulante do apetite, reguladora intestinal, laxante, diurética, combate o reumatismo, é calmante, digestiva, antifebril, anti-hemorrágica, combate a nevralgia, restaura o fluxo menstrual quando escasso ou ausente, combate a nefrite. É depurativa e usada contra verminose.

A origem das frutas do gênero Citrus confunde-se, no tempo, com a história da humanidade. Sabe-se apenas que a maior parte dos frutos cítricos é originária de regiões entre a Índia e o sudeste do Himalaia, onde se encontram ainda em estado silvestre, variedades de limeiras, cidreiras, limoeiros, pomeleiras, toranjeiras, laranjeiras amargas ou azedas, laranjeiras doces e de outros frutos ácidos aclimatados ou locais.

Alguns autores afirmam que os citros teriam surgido no leste asiático, de onde teriam sido levados para o norte da África e para o sul da Europa, chegando às Américas por volta de 1500. 


Receita de Biscoito com Raspa de Laranja (Rendimento 03 kg).


Ingredientes

01 kg de Amido (semelhante o polvilho)

500 gramas de Açúcar cristal

500 gramas de Farinha de trigo

01 kg de margarina sem sal

02 Laranjas


Modo de preparo

Misture o amido, o açúcar e a margarina. Adicione o suco de 01 (uma) laranja, junto com a raspa de 01 (uma) laranja.

Leve ao forno pré - aquecido em tabuleiro sem untar.

Assar 180ºC. Por 30 minutos.

A todos um Bom Apetite é Saúde.

Amém!

Obrigada!


Origem do fruto da laranja

 A laranja é um fruto híbrido criado na antiguidade a partir do cruzamento da cimboa com a tangerina. O sabor da laranja varia do doce ao levemente ácido. Frequentemente, esta fruta é descascada e comida ao natural, ou espremida para obter sumo. As pevides (pequenos caroços duros) são habitualmente removidas, embora possam ser usadas em algumas receitas. A casca exterior pode ser usada também em diversos pratos culinários, como ornamento, ou mesmo para dar algum sabor. A camada branca entre a casca e os gomos, de dimensão variável, raramente é utilizada, apesar de ter um sabor levemente doce. É recomendada para "quebrar" o sabor ácido da laranja na boca, após terminar de consumir o fruto. Fonte Wikipédia

Cultivo e Comercialização.

Saiba mais! NO Canal do Citricultor do Brasil.  http://www.coopercitrus.com.br/


domingo, 16 de dezembro de 2012

Sardinha a Escabeche

Sardinha a Escabeche


 500g de sardinhas limpas e frescas (tempere com sal grosso e limão)
02 cebolas em rodelas
02 tomates em rodelas
200 ml de azeite
01 pimenta dedo de moça sem semente
01 colher (chá) de orégano
01 colher (chá) de açafrão
Sal e salsinha a gosto

http://www.nossareceita10.blogspot.com

Modo de Preparo:
Na panela de pressão faça camadas: coloque o azeite, a sardinha, a cebola, o tomate, a pimenta e os temperos e faça assim até acabarem os ingredientes. Tempo cozimento 25 minutos e está pronto.

Dica: Retirar da panela quando esfriar, para elas não quebrarem.


Boas Festas!
Feliz Ano Novo!
São os votos do blog nossareceita10

terça-feira, 27 de novembro de 2012

Vida saudável ao alcance de todos!


Vida saudável ao alcance de todos!

O Brasil sendo um dos maiores produtores mundial de alimentos em grãos, frutas, leite e proteínas animais, vem há muito tempo alimentando sua nação com produtos de boa qualidade no Brasil e exportando excedente ao Resto do mundo.
Banana Prata
 
A adoção de uma alimentação saudável previne o surgimento de doenças crônicas e melhora a qualidade de vida. Frutas, verduras, legumes e cereais integrais contêm vitaminas, fibras e outros compostos, que auxiliam as defesas naturais do corpo e devem ser ingeridos com frequência.

As fibras, apesar de não serem digeridas pelo organismo, ajudam a regularizar o funcionamento do intestino, reduzindo o tempo de contato de substâncias nocivas com a parede do intestino grosso.

A ingestão de vitaminas em comprimidos não substitui uma boa alimentação. Os nutrientes protetores só funcionam quando consumidos por meio dos alimentos. O uso de vitaminas e outros nutrientes isolados na forma de suplementos não são recomendáveis para prevenção do câncer.

Os bons hábitos alimentares vão funcionar como fatores protetores se forem adotados ao longo da vida. Nesse aspecto devem ser valorizados e incentivados antigos hábitos alimentares do brasileiro, como o consumo de arroz com feijão.

O Ministério da Saúde lançou o Guia da Alimentação Saudável. Na publicação estão os dez passos para uma alimentação saudável.

São eles:

#1 Coma feijão com arroz todos os dias ou, pelo menos, cinco vezes por semana. Esse prato brasileiro é uma combinação completa de proteínas e faz bem à saúde.

#2 Consumam diariamente três porções de leite e derivados e uma porção de carnes, aves, peixes ou ovos.

 Retirar a gordura aparente das carnes e a pele das aves antes da preparação torna esses alimentos mais saudáveis.

#3 Consuma, no máximo, uma porção por dia de óleos vegetais, azeite, manteiga ou margarina.

#4 Evitem refrigerantes e sucos industrializados, bolos, biscoitos doces e recheados, sobremesas e outras guloseimas como regra da alimentação.

#5 Diminua a quantidade de sal na comida e retire o saleiro da mesa.

#6 Bebam pelo menos dois litros (seis a oito copos) de água por dia. Dê preferência ao consumo de água nos intervalos das refeições.

#7 Torne sua vida mais saudável. Pratique pelo menos 30 minutos de atividade física todos os dias e evite as bebidas alcoólicas e o fumo.

#8 Façam pelo menos três refeições (café-da-manhã, almoço e jantar) e Dois lanches saudáveis por dia. Não pule as refeições.

#9 Incluam diariamente seis porções do grupo dos cereais (arroz, milho, trigo, pães e massas), tubérculos como as batatas e raízes como a mandioca nas refeições. Dê preferência aos grãos integrais e aos alimentos em sua forma mais natural.

#10 Comer diariamente pelo menos três porções de legumes e verduras como parte das refeições e três porções ou mais de frutas nas sobremesas e lanches.

Viva com saúde e disposição uma boa alimentação combinada com os exercícios físicos.

 Eu mereço!
Tu mereces!
Ele merece!
Nós merecemos!
Vós mereceis!
Eles merecem!